魚(yú)腥草因?yàn)槿暧幸还商厥獾聂~(yú)腥味而得名，又名臭豬菜、折耳根等，其嫩葉及根莖可食用，是一種既可治病又為大眾喜愛(ài)的美味植物，可作涼拌菜、炒菜，是南方地區(qū)的常用佐料。 

那是不是所有人都可以食用魚(yú)腥草吃呢？實(shí)際上，魚(yú)腥草是一味常用的中藥，主要功效為清熱解毒，利尿消腫。臨床上主要用于治療肺炎，肺膿瘍，熱痢，濕疹等。

1. 魚(yú)腥草不適宜人群

魚(yú)腥草是一種偏于寒涼性的藥物，適用于熱性體質(zhì)人群，但是對(duì)于寒性體質(zhì)的人群有加重病情的可能，比如可能會(huì)導(dǎo)致畏寒，加重怕冷和手腳冰涼的癥狀。而且由于魚(yú)腥草含有較多的過(guò)敏物質(zhì)，因此對(duì)魚(yú)腥草過(guò)敏的人群也不宜食用。另外，如果脾胃功能不好的人群食用以后，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛以及腹瀉等腸胃不適癥狀。

  2. 魚(yú)腥草可以直接泡水喝嗎？

一直以來(lái)“藥食同源”的思想深入人心，隨著人們生活質(zhì)量的日漸提升，越來(lái)越多的群眾注重養(yǎng)身，熱衷于各種養(yǎng)身茶。那么魚(yú)腥草作為一種藥食兩用的天然植物，可以泡水代茶飲嗎？答案是可以的，不過(guò)也要分人群食用。魚(yú)腥草清肺熱，特別適合于廣大煙民，每天取一點(diǎn)來(lái)泡水喝, 能減輕抽煙對(duì)身體的損害, 預(yù)防慢性咽炎、氣管炎。另外，在風(fēng)熱感冒的初期，魚(yú)腥草泡水喝還可以減輕咽喉疼痛癥狀，起到一定的抗炎作用。

  3.魚(yú)腥草有毒嗎？

據(jù)查，《履巉巖本草》：性涼，無(wú)毒；《本草綱目》：辛，微溫，有小毒。所以，魚(yú)腥草即使有毒也是可以忽略不計(jì)的。一些魚(yú)腥草制劑可能會(huì)有不良反應(yīng)，比如魚(yú)腥草注射劑因?yàn)閲?yán)重過(guò)敏反應(yīng)，已經(jīng)被停用了。不過(guò)臨床上甚少有報(bào)道口服魚(yú)腥草后中毒病例，平時(shí)大家常把魚(yú)腥草制作成各種美味佳肴，如涼拌魚(yú)腥草，魚(yú)腥草燉雞等，只是魚(yú)腥草口服后有魚(yú)腥臭味而已。

結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐證明，魚(yú)腥草對(duì)于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對(duì)急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚(yú)腥草還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血，促進(jìn)組織再生，擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。魚(yú)腥草食用安全性高，不過(guò)也不能過(guò)量食用，不僅是魚(yú)腥草，任何東西毫無(wú)節(jié)制地吃都會(huì)對(duì)身體有不好的影響。

（文/圖 藥劑科·皮鳳娟）