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引水的學(xué)問-----忌喝五種"開水"
來源:健康報(bào)    發(fā)布時(shí)間:2018-02-13 09:41:31

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??? 有些人認(rèn)為,凡是喝燒開過的水是比飲用涼水有益的其實(shí)不是這樣。有五種開水不適宜飲用第一種是爐灶上沸騰了一整夜或很長時(shí)間,反復(fù)沸騰過的開水;第二種是裝在熱瓶里幾天、不新鮮的溫開水;第三種是開水爐中殘留開水;第四種是開水爐中重煮的開水;第五種是蒸飯蒸肉后的“下腳水”。


??? 為什么這幾種開水都不宜飲用呢?一是反復(fù)煮沸過的水中,所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了,對人的腎臟產(chǎn)生了不良影響,長期喝這種開水會形成腎結(jié)石;二是這種水中亞硝酸鹽增多,亞硝酸鹽對人體有害。首先是與人體內(nèi)的血紅蛋白結(jié)合,變成了高鐵血紅蛋白,造成輸氧困難,嬰幼兒對亞硝酸鹽最敏感,因而特別不宜喝上述幾種水。此外,亞硝酸鹽在人腸道內(nèi),與食物里和體內(nèi)的單寧互相作用,會生成一種強(qiáng)致癌物—亞硝酸胺,危害性更大,因此,在生活中勿亂飲水,積微成患。


??? 此外在家中用水缸儲水是常見事情,平日將河水、井水倒入水缸,儲存起節(jié)省時(shí)間,方便使用,連續(xù)使用自來水的家庭,也為防水站突然停水,蓄水飲用的習(xí)慣。其實(shí)長期儲水飲用,會使含亞硝酸鹽量較高,會產(chǎn)生致癌毒素。?

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